クッキー焼いた

今日は部活も休みなので、クッキーを焼いてみました。思いの外うまくできた。
砂糖がなくなったので(笑)足りない分をはちみつにして、更にバターもなくて(笑)生地をほっぽって近所のスーパーにバターや昼飯、夕飯の材料を買いに行って、帰って来て更に昼飯食ってからバター入れて〜と、かなり放置したのに、前よりいい感じ。焼き上がったら、クッキングペーパーからソッコー外してざるにあけて冷やしたから、サクサクに仕上がりました。
只今シフォンケーキ焼き中♪
ハンドミキサーを買ったので、メレンゲ作りがスゲーラク
世の中にこんな便利なものがあるとは(笑)